ミニピザを簡単に作るコツは「市販の餃子皮」、もしくは「シュウマイの皮」を使うことです！１から生地を作ることも考えましたが、生地の上に材料を載せると結構手間が掛かります。
今回は市販のシュウマイ皮と自宅で採れたミニトマト、バジル（ソースにしてある）、それと買ってきたウインナー！本当は玉ねぎも使う予定だったのだが、、、忘れました（笑
簡単美味しいミニピザの作り方
今回のミニピザは「バジルとミニトマトのミニピザ」という命名にしました。バジルソースは自宅で栽培したバジルを使って作った特性ソースで、これがまた最高に美味しい。
バジルソースの記事は以下のリンクから読んでみてくださいな。
自家製バジルでソース作り。少量でも作れるレシピを紹介！オリーブオイルの量はポイント！
バジルは簡単に作れるのに色々な野菜に使えて超便利。
さて、ミニピザの作り方を見ていこう。
材料は以下の通り（出来上がり枚数 １０枚）
- シュウマイの生地 １０枚（なければ餃子の皮）
- バジルソース 適量
- チーズ
- ミニトマト ５個
- ウインナー ３本
- 玉ねぎ（あれば。今回は未使用）
１．材料を適当な大きさにカット
材料は適当な大きさにカット。生地が小さいのであまり大きく切らないように注意が必要。今回は１枚のピザにカットトマト２個使用。
２．生地を広げ、野菜を載せていく
生地の上にバジルソースを載せて、トマト、ウインナー、チーズという順番で載せていく。忘れた玉ねぎがあれば、トマト、玉ねぎという順番にしようと思っていました。
順番に材料を載せた生地
材料を載せれば準備OK。後はフライパンでもオーブンでも焼けば完成。
いざ、焼くべし
オーブンで焼く場合 うちのオーブンは古いタイプっで100V 1000Wのタイプ。このオーブンを使って２分ちょっとでOKでした。
今回はシュウマイの薄い生地で焼いた為、厚手の生地の場合は３分も焼けば十分だと思う。
フライパンで焼く場合は、弱火～中火にして上のチーズがトロトロになってきたらOK。強火にすると生地が焦げるおそれあり。気を付けて！
自家製のバジルソースとチーズの相性が抜群すぎて美味しい！バジルソースに入れたにんにくの風味が効いて、食用をそそられる。
是非皆さん、ミニピザを作ってみてください！
