キャンプで燻製を作りました。
こんなに美味しんだ…と驚きましたわ（笑
格安ウインナーと１００円のベビーチーズを燻製するだけ高級料理へと変貌した！
（言い過ぎかもしれないが、それほど美味しかった）
キャンプでＢＢＱするなら、是非燻製も試した方がいい！という趣旨の記事ですよ。
小型燻製機なら場所も取らないで燻製が出来る
僕の燻製機じゃないんですけどね（笑
色々調べましたけど、写真のようにシングルガスバーナーに乗る小型の燻製機って見当たらないんですよね。
しかも丸かったり、円柱だったりと、どれも場所を取る物ばかり。
そっちの方が美味しく出来るとは思うけど、ソロキャンパーにはかさばるんですよ。
今回は一緒にキャンプに行った後輩君が持ってきた「キャメロンズ ミニスモーカー」を使いました。
こにサイズなら場所も取らないし、使い易いな～と純粋思いました。
でも、後輩とかぶるから、僕は買わないぞ…。
場所も取らず、美味しく燻製作れて、大満足でしたよ。
使い方は簡単。ウッドチップ入れて、後は直火
今回は２種類のウッドチップを使いました。
１種類目はミニスモーカーに付属していたオーソドックスなウッドチップ。
２つめはウッドチップをウイスキーに漬けて乾燥させた、ウイスキーオークってやつです。
これを使うと、ウイスキー独特の香りが燻製につき、おいしんだな。
好みは分かれるので、最初はオーソドックスなやつを使えばいいかと。
チップを底に敷き、具材を並べた網を上に置く。
最後にふたをして、直火でＯＫ。
待つこと数分。もういいだろって事で開けると…
チーズ、とろっとろ。
チョリソーぷりぷり。
こんな感じで燻製できました。
ウィスキーの独特の風味がするので、好みは分かれますが、オススメです。
チーズがやばい！😇 pic.twitter.com/ITJMMTXh4u— きんた (@farmkinta) 2017年8月6日
あまりに美味しすぎて、感動ツイート連発。
激安チョリソーが高級チョリソーへ。
１００円ベビーチーズが、ヨーロッパから輸入した高級チーズに早変わり。
まじで感動した。
疲労感残ってませんか？
「最近疲れがとりづらい」と感じている人にオススメなのがサカナのちから
仕事と畑仕事をするとなかなか疲れが取れないし、２０代の頃に比べて朝起きた時の疲労感の蓄積ときたら…もうね（笑）
アリナミンやエナジードリンクは飲みたくないし、出来れば自然由来の物を…
と探していたら見つけました。サカナのちから
機能性表示食品として認可され、魚介パワーで疲れを次の日に持ち越しづらくなる。
昔ながらのかまぼこやが作っているっていうし、畑をやっている自分からしたらポイントが高い（笑）
送料無料で初回限定６００円で試せるので、仕事と畑で疲れが溜まっている人は是非試してみてくれい。
やはり自然由来の物がいいよね。
小型のスモーカーがなかなか見つからない
焚火台やＢＢＱコンロを持っていればいれば、大型の燻製機を使えばいいと思います。
ですが、ソロキャンプなどで使うメインの火力は、シングルガスバーナーのことがほとんどですよね。
こんな感じのやつ↓
ソロキャンプや荷物を極力少なくしたい人には「キャメロンズ ミニスモーカー」が大変オススメです。
形も長方形で厚みもない。場所を取らないのが最大の利点。
キャンプ、アウトドア好きなら、是非燻製にチャレンジしよう！
僕も正直、今回が燻製デビューだったんですけど…
こんなに燻製が美味しいとは思いませんでしたわ。
本当に衝撃的な美味しいさ。ビールとも合うし、最高。
簡単で美味しい！そんな燻製機はアウトドアとの相性抜群です。
是非、今年の夏は燻製にチャレンジしてみてください！